tog en sväng till möllan igår för att fotografera människor (not so much) och affärer (way much).

när jag kom fram till oriental grill på simrishamnsgatan kom en man, som visade

sig vara ägaren, ut för att röka en cigarett. vi började prata och han bjöd in

mig för att visa en recension som han hade klippt ut ur en tidning och satt upp

på en anslagstavla. stolt!

han frågade om jag var journalist med tanke på kameran. nej, sa jag.

han undrade om jag hade något emot att ta några bilder ändå. inte alls, sa jag.

sen började hans show...

han plockade fram knivar och andra redskap allt medan han stirrade in i kameran.

han skulle skära i allt som fanns tillgängligt: grillad kyckling, kycklingkebab,

kalvkebab, zucchiniröra, bröd, anställda, gäster. tyckte han viftade lite väl

optimistiskt med kniven, så jag försökte hålla mig på behörigt avstånd och inte se

livrädd ut.

när han var nöjd fick jag en emailadress till en anställd så jag kunde maila

bilderna. jag blev bjuden på smakprover av det mesta. innan jag gick tryckte han en

burk med vitlöksmajonnäs i handen på mig. mycke bra, mycke bra, stans bästa! sa han

och log för första gången. jag lovade att komma tillbaka och prova deras grillade

kyckling.

trevlig farbror, tänkte jag, medan jag gick ut och fortsatte

min fotorunda under den grå seneftermiddagshimmeln.